Bodega: Jean Rivier
Varietal: Cabernet Franc
Región: San Rafael, Mendoza
Msmn: -
País de Origen: Argentina
Corte: -
Enólogos: -
Notas de cata:
Fermentado con una maceración prolongada. Posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano 50% nuevas. La guarda se completa en estibas en la cava climatizada de la bodega.
Vista: rojo intenso con tintes negros, brillante.
Nariz: aromas a cassis, frutillas en mermelada, integradas con notas de café y de tostado. Sutil nota de pimiento algo mentolado y regaliz.
Boca: ingresa llenando la boca, envolvente, delicada acidez, evolucionando a frutos rojos. Luego, una complejidad dada por dejos especiados, pimientos, chocolate y café. Final invadido con taninos de una astringencia firme y delicada, muy buena estructura, largos recuerdos de fruta y acidez que invitan a seguir tomando.
Temperatura de servicio: 18° C.
Bodega: Jean Rivier
Varietal: Cabernet Franc
Región: San Rafael, Mendoza
Msmn: -
País de Origen: Argentina
Corte: -
Enólogos: -
Notas de cata:
Fermentado con una maceración prolongada. Posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano 50% nuevas. La guarda se completa en estibas en la cava climatizada de la bodega.
Vista: rojo intenso con tintes negros, brillante.
Nariz: aromas a cassis, frutillas en mermelada, integradas con notas de café y de tostado. Sutil nota de pimiento algo mentolado y regaliz.
Boca: ingresa llenando la boca, envolvente, delicada acidez, evolucionando a frutos rojos. Luego, una complejidad dada por dejos especiados, pimientos, chocolate y café. Final invadido con taninos de una astringencia firme y delicada, muy buena estructura, largos recuerdos de fruta y acidez que invitan a seguir tomando.
Temperatura de servicio: 18° C.
